В эфире тюменского регионального телевидения вышел сюжет о завершающей стадии строительства комплекса «ПротеинСиб» в Ишимском районе. Предприятие, технологическое оснащение которого осуществляет компания «ЗАВКОМ-ИНЖИНИРИНГ», станет первым в стране производством подобного масштаба и одним из крупнейших профильных активов в Европе. После выхода на проектную мощность завод будет обеспечивать до 5,5% мирового объема продукции глубокой переработки гороха.
Проект формирует новый контур продовольственной безопасности России, кардинально снижая зависимость отечественной пищевой и фармацевтической промышленности от импорта биотехнологических ингредиентов.
Производственная мощность комплекса составит 70 тыс. тонн готовой продукции в год
Предприятие спроектировано для выпуска высокомаржинальных компонентов: изолята горохового белка, горохового крахмала и сухой клетчатки. Данная номенклатура остро востребована при производстве функционального и спортивного питания, гипоаллергенных продуктов, продуктов на основе растительного сырья, а также в качестве натуральной альтернативы химическим стабилизаторам и эмульгаторам.
При реализации столь масштабной задачи компания «ЗАВКОМ-ИНЖИНИРИНГ» применяет комплексный инжиниринговый подход, опираясь на фундаментальный опыт создания технологических линий пищевой биотехнологии.
Производственная архитектура комплекса разделена на три ключевых блока: мельницу для очистки и измельчения сырья, цех мокрого процесса для разделения гороха на фракции, а также участок сушки и упаковки. На данный момент строительно-монтажные работы вышли на завершающую стадию, контуры комплекса полностью сформированы, ведется подготовка к пусконаладке.
Запуск производства намеченна III квартал 2026 года
Строительство подобных промышленных объектов подтверждает, что глубокая переработка гороха становится стратегической отраслью, а российская биоэкономика способна не только обеспечивать внутренние потребности, но и формировать глобальные тренды на рынке ингредиентов нового поколения.
Продукты и услуги
Наше портфолио
