Повышения квалификации сотрудников ООО "ЗАВКОМ-ИНЖИНИРИНГ"по стандарту пищевой безопасности FSSC 22000

27.01.2022

Повышения квалификации сотрудников ООО "ЗАВКОМ-ИНЖИНИРИНГ"по стандарту пищевой безопасности FSSC 22000Специалисты компании ООО «ЗАВКОМ-ИНЖИНИРИНГ» успешно прошли курс повышения квалификации по стандарту пищевой безопасности FSSC 22000 (версия 5.1) у мирового лидера данного направления — компании «SGS».

В ходе обучения были рассмотрены:

  • требования к генплану и конструктиву зданий;
  • требования к планировке помещений и рабочей среды;
  • требования к санитарному зонированию производства на чистые и грязные зоны;
  • требования к отделке помещений (производственных, лабораторных и т.п.);
  • требования к расположению санпропускников;
  • требования к маршрутам движения сырья и готовой продукции на производстве;
  • меры по предотвращению перекрестного загрязнения;
  • условия хранения тары и готовой продукции;
  • требования к инженерным системам производства (канализация, водоснабжение, вентиляция и т.п.);
  • требования к обращению с отходами производства;
  • факторы влияющие на пищевую безопасность;
  • методы управления рисками производства;
  • идентификация и анализ опасностей;
  • основы разработки программы предварительных условий (ППУ).

По окончанию обучения специалисты нашей компании получили соответствующие сертификаты.


Назад

 напишите нам

ООО «ЗАВКОМ-ИНЖИНИРИНГ» — ведущая российская производственно-инжиниринговая компания полного цикла, осуществляющая строительство объектов нефтехимической, биотехнологической и пищевой промышленности «под ключ». Услуги компании включают: предпроектные работы, генеральное проектирование, поставку оборудования, монтажные работы, автоматизацию производства, шефмонтаж и пусконаладочные работы.