الدورات التاهيلية المتقدمة لموظفي شركة زافكوم انجينيريك وفقًا لمعيار سلامة الأغذية FSSC 22000.

27.01.2022

أكمل متخصصو شركة زافكوم انجينيريك بنجاح الدورات التاهيلية وفقًا لمعيار سلامة الأغذية FSSC 22000 (الإصدار 5.1) من الشركة الرائدة عالميًا في هذا المجال - SGS.

غطى التدريب:

- متطلبات التخطيط العام وتصميم المباني

- متطلبات تخطيط المباني وبيئة العمل

- متطلبات التقسيم الصحي للإنتاج إلى مناطق نظيفة وغير نظيفة

- متطلبات الديكور الداخلي (الصناعي ، المختبري، إلخ)

- متطلبات تحديد مواقع نقاط التفتيش الصحية

- متطلبات مسارات حركة المواد الخام والمنتجات النهائية في الإنتاج

- التدابير اللازمة لمنع انتقال التلوث

- الشروط المطلوبه لتخزين الحاويات والمنتجات النهائية

- المتطلبات الهندسية لأنظمة الإنتاج (المجاري ، وإمدادات المياه ، والتهوية ، إلخ.)

- متطلبات التخلص واعادة تدوير النفايات

- العوامل المؤثرة على سلامة المواد الغذائية

- طرق إدارة مخاطر الإنتاج

- تحديد وتحليل المخاطر

- أساسيات تطوير البرامج الاساسية المطلوبة

في نهاية التدريب حصل المتخصصون في شركتنا على الشهادات المناسبة.

upЗадать вопрос