Оборудование для производства вина

EPC/EPCM проектирование изготовление и поставка строительство и монтаж пусконаладка поддержка

Винодельческая отрасль специализируется на изготовлении алкогольных напитков средней крепости. Для этой цели пользуются оборудованием для производства винаВино — алкогольный напиток, получаемый полным или частичным сбраживанием виноградного сока; по содержанию сахара и спирта, цвету и способу производства вина делят на сухие, полусухие, столовые, креплёные и игристые.
Подробнее →, в котором сырье (ягоды и прочие ингредиенты) и промежуточные продукты обрабатываются по определенным технологическим процессам. А готовый алкоголь разливается в бутылки, которые закупориваются и маркируются этикеткой.

Основное и вспомогательное оборудование для производства вина

  • Дробилки — измельчают виноградные плоды;
  • Прессы — выдавливают из винограда, предварительно тщательно перемолотого, излишнюю влагу;
  • Резервуары — в них различные материалы хранятся, выдерживаются (например, при осветлении и брожении), обрабатываются (например, нагреваются или охлаждаются) и смешиваются (например, суслоСусло — водный экстракт сахаров и питательных веществ из солода и зерна; служит средой для брожения при производстве пива, спирта и кваса.
    Подробнее →     с винными дрожжамиДрожжи — одноклеточные микроорганизмы из царства грибов, которые сбраживают сахара в спирт и углекислый газ; их используют в хлебопечении, пивоварении, виноделии и производстве кормового белка.
    Подробнее →    );
  • Фильтры — удаляют из образовавшихся растворов определенные частицы и вещества;
  • ПастеризаторыПастеризатор — аппарат для тепловой обработки продуктов при температуре ниже 100 °C с целью уничтожения вегетативных микроорганизмов; сохраняет вкус и питательные свойства.
    Подробнее →     (стерилизаторы)     — формируют такой состав вина, который будет долго храниться и не портиться;
  • Разливочные машины — выполняют дозированный розливРозлив — операция наполнения тары продуктом и её укупорки на автоматизированной линии; определяет сроки хранения, микробиологическую стойкость и товарный вид продукции.
    Подробнее →     вина в чистые бутылки (они моются в специальных моечных агрегатах);
  • Маркировщики — распечатывают и наклеивают этикетки.

Перечисленное оборудование для производства вина используется непосредственно в технологическом цикле приготовления винных напитков. А для обеспечения требуемого режима его функционирования, применяются устройства и системы электроснабжения, контроля, управления и выполнения иных функций.

Преимущества оборудования для вина от ЗАВКОМ-ИНЖИНИРИНГ

Компания осуществляет полный комплекс работ по проектированию, разработке, настройке и ремонту линий, выпускающих винную продукцию.

Для каждой задачи выполняется подбор оптимальной по производительности, энергопотреблению, стоимости и другим критериям технической оснастки. Многолетний опыт и ответственность нашего персонала гарантируют полное соответствие смонтированного производственного комплекса заявленным параметрам.

Виноделие станет более эффективным бизнесом, если работы по сооружению или реконструкцииРеконструкция — это изменение объёмно-планировочных и конструктивных решений существующего здания или сооружения, связанное с переустройством помещений, заменой несущих конструкций или сменой назначения объекта.
Подробнее → производственных мощностей доверить специалистам ЗАВКОМ-ИНЖИНИРИНГ. Результат не заставит себя ждать — вино из винограда будет получаться качественнее, потребление электроэнергии снизится, а сырье начнет расходоваться рациональнее. Таким образом, из винограда того же сорта и объема вы начнете получать продукцию с повышенным выходом при одновременном сокращении сопутствующих расходов, что повысит рентабельность вашей деятельности.

Как купить оборудование для производства вина?

Для этого нужно оформить заказ на конкретную модель или связаться с менеджерами компании для консультации:

  1. В соответствии с предоставленной информацией осуществляется поиск подходящего варианта
  2. Производится оплата и выполняется доставка купленного станка, аппарата, прибора или иного механизма по указанному Заказчиком адресу

При необходимости происходит выезд рабочей бригады для монтажа, а также инженерного персонала для обучения работников правильной эксплуатации оборудования.

Свяжитесь с нами по телефону 8 800 555‑06‑09 или направьте запрос на office@zavkomepc.com