ЗАВКОМ-ИНЖИНИРИНГ освоил технологию модификации белка горохового изолята
Данная технология позволяет улучшить необходимые функциональные свойства изолята в зависимости от планируемого применения: улучшение гелеобразующих свойств, влаго и жироудерживающей способности (мясная промышленность), улучшение свойств растворимости (производство напитков), улучшение эмульгирующей способности (молочное производство).
Отгрузка оборудования для вакуумсоздающей установки
ЗАВКОМ-ИНЖИНИРИНГ произвел отгрузку полного комплекта оборудования для вакуумсоздающей установки, применяемой в производстве промышленных спиртов.
Освоена технология производства лимонной кислоты
Компания ООО «ЗАВКОМ-ИНЖИНИРИНГ» в настоящий момент времени реализует на территории Российской Федерации ряд проектов строительства заводов по производству лимонной кислоты, которая получается путём глубокой переработки зерновых культур, а именно кукурузы и пшеницы.
ЗАВКОМ-ИНЖИНИРИНГ принял участие в XII Южном форуме пивоваров
В 2022 году 7-ой Южный форум пивоваров принял более 100 участников, среди которых были представители как российских, так и зарубежных производств.
ПротеинТек и ПроПротеин
Завершилась выставка "ПротеинТек" и "ПроПротеин". ООО «ЗАВКОМ-ИНЖИНИРИНГ» продолжит участие в отраслевых биотехнологических и пищевых форумах, о которых мы вам обязательно сообщим!